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レビュー

商品の評価：

4.4点(3211件)

2026-03-16

ヨガ炎: 見た目はあまり良くないですが、食べるまったく違います。やはり産地直送は違います。

2026-01-08

さなぎ007: いつものどぐろは干物でいただいていましたが、生を食べたくて購入。このところの時化でなかなか漁に出られず、12月の注文で届くのは１月終わりになりましたが、待ち遠しさを差し引いてもこれほど美味で贅沢なお魚はないでしょう！日本海の宝物です。３枚におろし、まず生（刺身）でぷりぷりした身と脂の旨味を堪能した後は、あぶりにして焼けた脂の風味に満足。最後は中骨を含む頭等を網焼きでと、隅々まで無駄なくいただきました。フォアグラのような肝臓（肝）もソテーして（１匹生じゃないと食べる機会がないでしょう）。のどぐろの脂は脂臭さやしつこさは皆無の上品な脂。大トロよりあっさりとして、動物性脂肪にはない旨味。値は高いけど、これ以上の食材はなかなか出会えませんよ。

2026-03-14